Hortaliças cultivadas em piscinas flutuantes crescem de forma uniforme e são colhidas para consumo direto
TV TEM/Reprodução
A técnica de cultivo de hortaliças conhecida como floating, ou flutuante, tem permitido aumentar a produtividade e a qualidade da produção em estufas no interior de São Paulo. No sistema, as plantas crescem em piscinas gigantes cheias de água, com nutrientes dissolvidos, o que se assemelha à hidroponia tradicional.
Vítor Marin, responsável pela produção, explica que são 18 tanques, medindo entre 50 e 65 metros de comprimento por 8 metros de largura, onde são cultivados cerca de 50 mil pés de diferentes variedades de alface e outras hortaliças.
A oxigenação da água é feita com nano-bolhas, que favorecem o crescimento das plantas, e um sistema automatizado controla irrigação e cobertura das estufas.
A produção mensal chega a 47 toneladas somente pelo floating, que corresponde a 70% do cultivo local. Somando-se à produção das estufas hidropônicas tradicionais, o total atinge 75 toneladas.
Segundo Vítor, a técnica é eficiente e gera economia, embora o formato tradicional continue sendo adotado em parte da propriedade, por se adequar melhor às condições de investimento.
Veja a reportagem exibida no programa em 28/12/2025:
Sistema floating aumenta produtividade de hortaliças em estufas
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